Siamo consapevoli quanto sia importante per le nuove generazioni compiere esperienze concrete a diretto contatto con la natura e sentiamo la responsabilità di prenderci a cuore l’impegno di trasmettere un ricco patrimonio di conoscenze e atteggiamenti corretti nei confronti della natura per questo il nostro intento è quello di lavorare per favorire nel migliore dei modi questo rapporto.

Facciamo il pane
Vengono percorse le fasi di lavorazione secondo la vecchia tradizione popolare:

• dal chicco alla farina: macinatura con mulino a pietra
• impasto degli ingredienti: farina, acqua, lievito a pasta madre, sale
• forma delle pagnotte e attesa della lievitazione
• cottura nel forno a legna

Durante le fasi di lievitazione e cottura i ragazzi saranno impegnati in giochi di manipolazione della pasta.

Passeggiate e attività assistita con asini
Con la compagnia degli asini, mulo e cavalla si andrà a scoprire la natura circostante:

• impariamo il rapporto diretto con questi animali
• scoprire i nomi dei vari alberi e delle varie erbe selvatiche
• osservare il panorama da più angolazioni
• visita alla chiesetta della nostra borgata